Bizcocho de Gofio

 Ingredientes:
Tres huevos
Un yoghurt de limón
Una medida del envase yoghurt de aceite
Una medidas del envase de yoghurt de azúcar
Una medidas del envase vaso de yoghurt de gofio
Un sobre de levadura para repostería
Una pizca de canela
La ralladura de un limón
Preparación:
Unta el molde para bizcochos con mantequilla y dejalo aparte. Precalentar el horno a 175º grados.
Batir los huevos junto con el yoghurt, el aceite , el azúcar, la ralladura de limón y la canela. Cuando este bien batidos todosos ingredientes agregamos el gofio mezcladolo con la levadura de repostería.
Ponerlo en el horno a 175 grados hasta que consigamos que al pinchar el bizcocho, el cuchillo salga limpio.
A disfrutarla.

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